Fromage & Viande
C'est dans les prairies verdoyantes de la commune de Plagnole, située en Haute-Garonne (31), que nous élevons un troupeau de vaches Blonde d'Aquitaine et de chèvres laitières de race Alpine.
Fromage & Viande
C'est dans les prairies verdoyantes de la commune de Plagnole, située en Haute-Garonne (31), que nous élevons un troupeau de vaches Blonde d'Aquitaine et de chèvres laitières de race Alpine.
Fromage & Viande
C'est dans les prairies verdoyantes de la commune de Plagnole, située en Haute-Garonne (31), que nous élevons un troupeau de vaches Blonde d'Aquitaine et de chèvres laitières de race Alpine.
L'élevage Benazet incarne un savoir-faire familial transmis depuis les années 1920
L'élevage Benazet est le fruit du travail de plusieurs générations. Depuis 2018, Marion et Guillaume, frère et sœur, ont rejoint la ferme familiale dans le but de moderniser l'élevage. Leur souhait est de transformer leurs produits et de les vendre directement, afin d'éviter tous les intermédiaires et de les valoriser à leur juste valeur.
Le séchage en grange pour des produits de meilleurs qualitées
Le séchage en grange consiste à achever le processus de séchage de notre foin à l'intérieur, préservant ainsi toutes les valeurs nutritionnelles essentielles pour nos animaux et réduisant au maximum l'utilisation d'intrants fermentés. Désormais, nos ruminants se nourrissent exclusivement de foin et de céréales cultivées sur notre ferme, tout en respectant les normes de l'agriculture raisonnée. En tant qu'acteurs locaux, nous considérons comme primordial de préserver et d'entretenir nos magnifiques paysages de campagne.
